Marshmallowsmuffins!

Mmmm... Titta vilka goda Marshmallowsmuffins! Ser ut att kunna blir en bra dessert på Alla Hjärtansdag.






Sega chokladmuffins med marshmallowtäcke

10 portioner Stora formar
Källa: Liza Foto: Elin Nordström

100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
En näve grovhackade valnötter (kan uteslutas)
Minimarshmallows

Smält smöret och blanda med övriga ingredienser förutom marshmallows. Fördela i 10 stora muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 200°C ca 15 min. Lägg en hög marshmallows på varje muffin och ställ in i ugnen högst upp någon minut tills marshmallowsen sväller och får lite färg. Låt svalna något.

Recept och bilder är tagna från Dagens Muffin