Brownies

• 100 g mörk choklad, hackad
• 125 g smör, rumstempererat
• 3 dl strösocker
• 1 tsk vaniljextrakt
• 3 ägg
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 2 msk kakao
• 100 g pekannötter

1. Sätt ugn på 175 grader. Smält chokladen i en skål i mikron eller över vattenbad i en kastrull på spisen.

2. Vispa smöret mjukt och tillsätt socker och vaniljextrakt. Vispa poröst. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.

3. Blanda mjöl och kakao i en skål. Sikta ner blandningen i smeten. Rör sedan ner den smälta chokladen och nötterna.

4. Lägg ett bakplåtspapper i en liten form, ca 18×30 cm. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, 30-35 minuter.

5. Låt kakan svalna i formen. Skär kakan i ca 16 bitar när den har svalnat.

Receptet hittade jag här!