tisdag, juli 05, 2011

Lax med fetaost

När det är sommar vill jag att det ska gå snabbt att laga mat - och såklart bli gott också. Det här är en liten favorit, lax med fetaost och pasta.

Laxfiléer
Fetaost
Crème Fraîche
Salt & peppar
Örter
Pasta

Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxfiléer i en ugnsfast form, blanda fetaost, crème fraîche, salt och peppar samt örter (jag gillar timjan) och lägg krämen ovanpå laxen. Sätt in i ugnen i 15-20 minuter. Koka pasta. Garnera med tomater och basilika.

Supersmarrigt!

8 kommentarer:

Mes rêves blancs sa...

Lâter supersmarrigt ju :) snabbt och enkelt! Tack för recepttipset!

Millan sa...

Gott! Jag gor nastan samma fast med ugnsbakade potatis och gronsaker. Gor klyftpotatis som du forst kokar i 5 minuter och lagg sedan pa langpanna tillsammans med paprikor i olika farger och squash om du tycker om det. Stall in i 200 grader i 20 minuter. Lagg sedan pa laxfileen med samma rora pa som du har i ditt recept. Stall in i ytterligare 15-20 grader. Blir gott!!

Kram

Annika sa...

Mums vad gott det ser ut!!
Underbart!
Sant är att det ska gå snabbt och lätt att laga mat på sommaren!

Marie sa...

Mes rêves blancs - varsågod! :)

Millan - låter också smarrigt!

Annika - absolut!

storasyster sa...

Mmm sommar fresch mat gillas! Tack för receptet. Har lagat det där flera gånger men nu var det längesen!

ullis sa...

Gjorde lax igårkväll, det är sommarmat och smarrigt!

Anna, Fair and True sa...

Brukar göra något nästan likadant fast utan fetaost.

Men brukar också göra en rätt med kyckling, crème fraice, soltorkade tomater, svarta oliver och fetaost. Blanda såsen, häll över filéerna, tillaga i ugnen, ät med pasta!

Marie sa...

Storasyster - gott o enkelt! :)

Ullis - gott med lax!

Anna - det låter också gott, det ska jag prova! :)