2 portioner
2 vita fiskfiléer
2 msk mjöl
salt & peppar
torkad paprikakrydda
1 mango
1 avokado
2 tomater
eventuellt lite hackad chili
Skär fisken i småbitar. Blanda mjöl, salt, peppar och paprikakrydda i en skål och blanda runt fisken. Stek fisken i kokosolja. Under tiden, skala och skär mango och avokado i bitar, hacka tomaterna fint och blanda, tillsätt lite hackad chili för lite sting. Smaka av med salt och peppar. Servera fiskbitarna ovanpå linserna och toppa med lite mangosalsa! Smarrigt!
2 kommentarer:
Å det måste jag göra någon gång
Gott. Helt klart i min smak. Måste handla lite mango nu så att jag kan göra detta recept senare i veckan.
Kram!
Skicka en kommentar