måndag, juli 11, 2011

American Pancakes med blåbär


Ibland är det gott med något extra till frukost. Amerikanska pannkakor med blåbär och färska frukter eller bär är smaskigt! Vill man kan man använda dinkelmjöl istället för vanligt mjöl.

Ungefär 6 lagom stora pannkakor.

2 dl filmjölk
1 ägg

Vispa samman det och tillsätt:

3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk strösocker
1/2 tsk salt

Blanda väl.

Smält 2 msk smör och blanda i.

Grädda på medelhög värme och droppa i några blåbär under gräddning.

Smaskigt!

5 kommentarer:

ullis sa...

Mmmm gott! det får du göra när du kommer till oss.

Jenny sa...

Haha, ibland är vi allt bra lika, vi Bergslagsbor! --> http://jennylinacarlsdotter.blogg.se/2011/march/at-least-i-got-pancakes.html

Marie sa...

Ullis - absolut! :)

Jenny - :D

Lotta sa...

Mmm! Nu blir jag sugen fast jag precis ätit middag.

Jag gillar pannkisar med grovt mjöl...det händer något extra då som jag tycker är jättegott!

Kram

Marie sa...

Lotta - jag tycker också det är godare med lite grövre mjöl, men maken tycker tvärtom.