Det är ingen hemlighet att jag gillar sötpotatis, så det är klart jag gillar bakad sötpotatis! Det är superenkelt att göra och gör man det i mikrovågsugn istället för vanlig ugn så går det snabbt också!
1 sötpotatis per person
bönor
avokado
fetaost
tomater
Picka några hål i sötpotatisen. Lägg den på en mikrovågsugnssäker tallrik och micra på högsta nivån i 6-8 minuter, vänd potatisen efter halva tiden. Ta ut potatisen, dela den och fyll den med godsaker. Det är bara fantasin som sätter gränser!
Vill man hellre göra sötpotatisen i ugn så är det 200 grader och 40-45 minuter som gäller. Till skillnad från vanlig bakad potatis ska man inte lägga sötpotatisen i folie!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar