onsdag, april 11, 2012

Jordgubbs- och blomkålspuré




Ok, jag inser att det kan låta som en udda kombination, jordgubbar och blomkål, men hey, det funkar! Det här är Alfreds absoluta favorit för tillfället, och jag gillar det också!

Puré
500 g jordgubbar
2 päron
2 dl ångkokt och mosad blomkål
En näve mynta

Snoppa och skär jordgubbarna i stora bitar och lägg i en skål. Kärna ur och dela päronen (de behöver inte skalas, bara tvättas väl) och lägg i skålen, tillsätt blomkålen och myntan. Mixa med en handmixer tills allt är slätt.

Ät som den är eller blanda i lite grekisk yoghurt. Till sommaren tror jag att det kan vara gott att frysa den och få något mellanting mellan sorbet och glass, mums!

12 kommentarer:

Desiree sa...

Spännande kombo. Känner man av blomkålsmaken i denna puré eller ligger huvuddelen av smaken på jordgubbarna?
Kram!

Anna, Fair and True sa...

Vilket tips, det måste jag prova!

Lotta sa...

Älskar att testa nya smaker och kombinationer. Kan tänka mig att det här är gott!

Tack för din gulliga hälsning Marie!

Miss Marie sa...

Desiree - man känner inte smaken av blomkålen, men däremot så ger blomkålen och päronet en fyllghet till puréen, huvudsmaken är jordgubbar med en hint av mynta!

Anna - gör så, får se om Isolde gillar det lika mycket som Alfred! :)

Lotta - supergott! Det var så lite så! :)

Anonym sa...

oh ska testa!

Spanienfrugan sa...

Haha, ja låter verkligen weird...men ser gott ut! ;)

SV: Himla typiskt att solen kom när gästern åkt...men men.

Desiree sa...

Jag ska testa detta. Det lät verkligen spännande och gott. Tack igen :-)

Saltistjejen sa...

Oj, det låter verkligen konstigt!! MEN just därför blir jag så nyfiken att prova!!!! Eftersom du säger att kombinationen är riktigt god. :-)

storasyster sa...

Nej jag vill inte smaka!

Miss Marie sa...

Anonym - gör så! :)

Spanienfrugan - det är gott! :)

Desiree - du får berätta vad du tyckte sen! :)

Saltis - du får prova om du vågar! ;)

Storasyster - fegis! ;)

Anonym sa...

Testade du baby led weaning? det verkar komma i sverige nu och jag hade gärna hört mer om det... alfred är ju engelsk och jag tänkte att du kanske visste?

Miss Marie sa...

Anonym - nej, jag visste inte om det när vi började ge Alfred mat, tyvärr, för jag tycker det verkar riktigt bra! Nu blev det lite så ändå, eftersom Alfred gärna ville äta sin egen mat i alla fall, men blir det en bebis till så ska jag absolut prova det! :)