Matching Weekend

Helgen är här, halleluja! I morgon är planen att möta upp med några kompisar i Preston och Engelsmannen ska prova kostymer till ett bröllop i mars där han ska vara usher (vice best man, typ) medan Alfred och jag ska leta efter byxor till lillkillen. Det är något med preschool, aldrig slits kläder så fort som när de används där! Ni hör, spännande helgplaner all the way... Jag kommer antagligen matcha djurmönstrad väska med djurmönstrad väska, för jag är lite crazy sådär, living la vida loca!

Hoppas er helg blir lika spännande som min!

42/52

Det är spännande att baka. Tänk att man kan blanda ihop, mjöl, socker och lite fler saker, och sen kommer det ut cookies eller muffins från ugnen, hur häftigt är inte det?! Och exakt hur kul det är att "hjälpa till" med disken ser ni här ovan...

Bilder på mitt barn en gång i veckan. Det här är vecka 42.

På jakt efter en cykelsits

Vi tar vår cykling på allvar och vi tar våra efterforskningar inför inköp ännu mer allvarligt, så självklart spenderar Engelsmannen och jag våra kvällar letandes efter den bästa cykelsitsen för en treåring. Jag har fallit för cykeln ovan, en WorkCycles Fr8 som kan ta upp till tre barn och packning, jag menar, hur cool är inte den?! Nu är väl en ny cykel inte lösningen för oss, särskilt eftersom vi bara har ett barn, men den där sadeln framtill skulle jag gärna ha, bara den. Men det verkar tyvärr inte säljas enskilt. En annan cykelsadel vi gillar är Tyke Toter, nackdelen där är att den skickas efter från USA och med frakt ligger priset för sadeln över tusenlappen, och det inkuderar inte eventuell tullavgift. Ganska dyrt för en sadel och lite metall!

Det finns en hel drös med cykelsitsar att ha bakpå cykeln, men eftersom Alfred är van vid att sitta där framme så tänker vi att vi kollar efter en sån först. Är det någon som har förslag på cykelsitsar till honom?

Sno stilen: Taylor Swift

Höstig kappa från Toast, klänning från Topshop, boots från ASOS, skinnväska från Topshop, hatt från Topshop och strumpbyxor från H&M.

Matcha Monster Milkshake

Nu kommer hösten och nu kommer förkylningarna! Jag var rejält sjuk två gånger i somras, men jag har ingen förhoppning om att slippa den obligatoriska höstförkylningen ändå, de har en tendens att bita sig fast... Folk hotar och snorar överallt och med en liten i hemmet så känns det oundvikligt att baciller ska komma in. MEN! Jag gör mitt bästa för att motverka det genom att göra supersmoothies, eller som här, en supermilkshake! Alfred må helt plötsligt fått för sig att han inte gillar smoothies, men jag gillar det fortfarande!

1 fryst banan eller en halv avokado
en handfull grönkål
1 medjooldadel
1 krm vaniljpulver
1 tsk matchapulver
1 tsk lucumapulver
2 dl mandelmjölk
honung

Häll alla ingredienser i en skål, vänta någon minut så att bananen hinner tina lite och mixa sedan. Häll i ett glas och drick genast. Skål!

Matcha och lucuma är två så kallade superfoods, här kan läsa mer om dem med flera! Superfoods finns på många välsorterade nätbutiker, bland annat här och här. Honung är ju också superbra och den frysta bananen eller avokadon gör det hela nästan glasslikt och medjooldadlar har mycket fiber, potassium, magnesium och antioxidanter plus att de har en god, nästan toffeeliknande smak. Man kan såklart göra shaken den med vilken mjölk som helst, men jag gillar mandel! Gott!

Romanescon, visst är den snygg? Min gräns för vad man kan ha i en smoothie/milkshake går nog vid blomkål, men istället kan man göra Fried Cauliflower Rice av den!

Dags att sparka i löven!

I söndags tog vi cyklarna och cyklade iväg till Lytham Hall, ett gammalt maffigt georgianskt hus med stor trädgård/park, i närheten av oss, där vi tänkte sparka i höstlöven! Det finns en hel del fina hus i Downton Abbey-anda i England, men tyvärr förfaller fler och fler. Tänk om man kunde ta hand om det här huset och kanske göra ett hotell, eller fixa till lägenheter! Just nu är det flera lokala "charities" som tar hand om det och dess park, men mer pengar behövs för huset håller på att förfalla helt. Man får betala en slant för att komma in på ägorna och sen kan man också betala för att få en guidad tur i huset. Allt arbete sker av volontärer och pengarna man får in går till husets underhåll. Härligt med volontärer som ger sin tid och engagemang till såna här grejer!

Likaväl som vi måste köra vårskri på våren så måste vi sparka i löven på hösten, det hör till! Jag kommer ihåg en höstdag i München för två år sedan, då vi också sparkade i löven men då i Englischer Garten. Samma kofta då som nu för Alfred... Jag gillar när kläder kan användas länge!

 

Lite upp och ned och lite kärlek innan vi hoppade på cykeln igen för att fara hemöver. Den där cykelsadeln förresten, som vi älskar den! Men nu börjar den faktiskt bli lite för liten, tyvärr, så jag tror vi behöver börja leta efter en cykelsadel att ha där bak, för än så länge orkar Alfred inte cykla överallt dit vi vill cykla.

Meatless Monday 7

Den här maträtten var överraskande värmande och god, med andra ord perfekt för en höstkväll! Blomkål har inte särskilt bra rykte, vi har väl alla skräckminnen från skolmatsalens trista, överkokta blomkålsbitar, jag ryser bara jag tänker på det, men det kan vara riktigt gott! Har man bara kryddor och bra råvaror så är det lyckat. Det här är en variant på kinesiskt fried rice, men nyttigare och godare. Testa!

Fried Cauliflower Rice, 2-3 portioner

400 g blomkål
100 g mixade wokgrönsaker
2 vitlöksklyftor
2 ägg
sojasås.
salt&peppar

Dela blomkålshuvudet i mindre bitar och lägg i en matberedare. Blitza tills blomkålen har risliknande konsistens, gör det i omgångar om det behövs. Värm en stekpanna med lite olja och lägg i blomkålsriset. Fräs i några minuter tills blomkålen börjar bli gyllengul. Tillsätt wokgrönsakerna och stek i några minuter till. Fös riset ut i kanterna så att det blir plats i mitten för äggen. Knäck äggen i mitten av pannan och scrambla dom, försök att inte blanda i för mycket av grönsakerna runt omkring innan ägget är färdigkokt. Blanda ihop äggen och riset, salta och peppra och ha eventuellt på lite sojasås (skippa saltet om ni kör på sojasås!). Servera direkt!

Söndagssvep, 12 oktober 2014

God morgon kära vänner!

Hatch Collection, som gör kläder som ska passa före, under och efter graviditet, har den här snygga klänningen. Skotskrutigt är snyggt till hösten!

Perfekt till höstrusket är den här fina ullklänningen från COS.

Jag gillar klänningar som är lite annorlunda, den här från &Other Stories har kul mönster, långa ärmar och snygg v-ringning i ryggen! Gillar man inte mönster kan man kolla in den här svarta klänningen istället, också snygg!

Snyggaste pyjamasen/hänga-hemma-kläderna är det här setet från Chelsea Peers hos ASOS.

Läcker filt i ull och bomull skulle passa fint på vår soffa.

Liten söt väska som man kan få med sitt monogram och valfritt tryck, från Iomoi. Jag gillar också deras små brickor med tryck!

Nu är det mitten av oktober och då är det fritt fram att börja julhandla! H&Ms nya julkollektion sätter en mysig stämning och jag skulle gärna ha hela högen för att få en riktigt mysig jul!

Söta Henry The Fox görs för hand i USA. Nästan för söt att ge till ett barn!

I oktober är det dags att börja tänka på nästa års almancka! Rifle Paper Co har som vanligt en fantastiskt in almanacka, när året är slut kan man sätta upp sina favoritbilder på väggen eller ge bort dem!

Har man den här utsikten kanske man inte bryr sig om inredningen, men resten av lägenheten är lika tjusig som utsikten!

Detta tjusiga hus är nu till salu en bit utanför Katrineholm. Supertjusigt (och med ett pris därefter) men är det bara jag som får lite skräckfilmsvibbar av alla glasväggar?

Hur häftig är inte tapeten i det här barnrummet?

Nu kan man kolla in Grey's Anatomys Ellen Pompeos hem i Los Angeles, extra spännande är att det är före och efter bilder, så man kan se hur det har förändrats!

Malin Perssons hem har varit med i Söndagsvepet förut, men hos Small Talk finns nu ett gäng fina bilder från hennes hem att inspireras av!

2015 års färg är Copper Orange, passande nu till hösten om inte annat!

Sötpotatis- och morotssoppa med thaikryddor, perfekt höstmat!

En riktig höstdrink är den här macchiaton med både karamellsås, vispgrädde och rom!

Alla snackar om Starbucks Pumpkin Spice Latte och jag har fortfarande inte smakat en (måste åka till närmaste Starbucks!) men Glitter Guide har en variant som man kan fixa hemma. Det ska jag testa!

Har ni hört BBC 1 Live Lounge? Varje vecka har de en artist som spelar en egen låt live och som sen gör en cover, oftast väldigt bra! Senast var det Taylor Swift som tolkade Vance Joys Riptide. Så bra!

De här spöklika bilderna visar vad numera återstår efter en gammal amerikansk semesterstad, The Catskills. Kolla in Peoples artikel om vår framtida prinsessa, Sofia Hellqvist. Ja, de liknar henne till och med till Princess Kate! Skulle vi vilja ha polis som kunde förutse vilka som skulle kunna begå brott, lite som i Minority Report? Intressant läsning. What Guys Look For in Girls - Slam Poem gjorde Savannah Brown som svar på en video där några unga killar pratade om hur tjejer bör vara för att attrahera killar. Som om vi behöver höra hur vi ska vara för att någon ska vilja ha oss! Bo-ho-ring!

Ha en fin dag!

I Always Knew, That I Would Love You From Afar...

Varje gång vi går ut i England får vi kommentarer om Alfreds kläder, varje dag, oavsett kläder! Engelska barn klärs generellt väldigt tråkigt och väldigt opraktiskt; gympadojor, mjukbyxor och jacka (i blått, svart eller grått) är standarden på pojkar och kappa, kjol eller klänning med tights och ballerinaskor (i rosa eller rött) är grejen för tjejer. Med tanke på att även små barn har skor på sig i förskola och skola hela dagen så kanske man skulle tro att skor är något som man prioriterar, men så är icke fallet! Ballerinas är ju söta, men som vardagsskor till små barn är det kanske inte bästa alternativet? Jaja, hur som helst, jag är redan stämplad som den konstiga utlänningen som cyklar med mitt barn till preschool, låter honom vara ute och leka i regnet och som skriker "bra, bra bra!" till min son när han gör något bra! Bra betyder ju liksom något annat på engelska...

Hursomhelst, nu är det helg! Äntligen! Dagen började regnigt och grå, men nu strålar solen och jag njuter. Hur härligt är det förresten inte att en 17-åring får dela Nobels fredspris? Malala Yousafzai har i flera år kämpat hårt för flickors rättigheter, bland annat till utbildning, och i dagens samhälle är det något som är otroligt viktigt! Heja, heja, heja!

Nu ska jag fredagsdansa i köket med Engelsmannen och Alfred. Favoriterna just nu är all med Vance Joy och Cheryl Coles I Don't Care!

Happy Friday!

Spicy Apple Butter

Ni vet ju vid det här laget att jag älskar äpplen, hösten är verkligen rätta årstiden för mig! Äpplemos och äpplepaj är något av det bästa jag vet, det skulle jag kunna äta varje dag utan problem! Min mamma gör världens godaste äpplemos, men det är ju ändå lite krångligt att göra utan den rätta utrustningen. Istället testade jag på att göra ett Apple Butter (direktöversatt till äpplesmör låter det ju verkligen superäckligt, kanske äpplesylt istället?) som jag har läst om lite överallt. Ruggigt gott, särskilt på lite grövre mini bagels. En ny äpplefavorit hos mig!

Spicy Apple Butter

6 äpplen

2,5 dl äppeljuice eller äpplecider

1 dl muscovadosocker

1 tsk citronjuice

1 tsk kanel

1/2 tsk kardemumma

1/2 tsk vaniljpulver

1 tsk Mixed Spices (en blandning av muskotnöt, ingefära, koriander, kanel mm.)

Skala och kärna ur äpplena, dela dom i klyftor. Lägg dom i en stor gjutjärnspanna, häll över äpplejuicen, socker och citronjuice, låt koka upp och puttra i cirka 20 minuter, med locket lite på sned. Sätt ugnen på 120 grader. När äpplena har mjuknat, tillsätt kryddorna, använd en handmixer och mixa slätt. Sätt in i ugnen, utan lock och låt koka klart i cirka 2-4 timmar, tills mixen har tjocknat och blivit mörkare. I en luftätt burk i kylskåpet håller det sig i 5-7 dagar.