En ny dag, en ny hatt

Det är det här leendet jag lever för numera. När Alfred ler är hela min värld i ordning. Inget är fel.

Det är en herr Alfred med två små tänder i underkäken, och blåmärken och bulor lite varstans. Det blir så när man helst av allt står upp överallt och inte riktigt fattar att man inte alltid har balansen att släppa taget om soffan när man vill till soffbordet. Till exempel. Men han lär sig. Blåmärkena gulnar allt eftersom balansen blir märkbart bättre dag för dag. Stora killen.

Idag står packning på schemat och sen blir det en lång dag av resande imorgon. Även om själva flygresan bara tar 2 timmar så tar det en halv dag att komma från vår ytterdörr till Engelsmannens familj. Vi hoppas att Alfred fortfarande gillar att flyga!

Ha en trevlig helg, gott folk. Vi hörs i England!

Lätt lasagne

Jag blir alltid lite besviken när jag gör lasagne, för den blir aldrig lika god som på restaurang. Bechamelsåsen blir aldrig bra. Därför letade jag upp det här receptet där man istället för bechamelsås har en sås på färskost och creme fraîche. Det är ett recept från viktväktarna, så följer du receptet ger det 5,5 points, men man kan såklart göra den utan lightprodukter också! Jag avgick lite från receptet och hade i lite rött vin och så mycket färska örter jag bara kunde i såsen. Överst rev jag lite parmesan och cheddarost för extra smak och kladdighet. Supersmaskigt! (Okej, självklart blir det inte som vanlig lasagne på restaurang, men gott ändå!)

1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 tsk flytande matfett
300 g nötfärs (max 10%)
400 g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 1/2 dl köttbuljong
färsk basilika
2 dl minifraiche (max 5%)
100 g färskost (max 10%)
riven muskot
225 g lasagneplattor
salt och svartpeppar


1. Värm ugnen till 180, varmluftsugn 160.
2. Fräs lök och vitlök i matfettet på svag värme.
3. Öka värmen och bryn köttfärsen. Rör om tills det blir grynigt. Tillsätt tomater, tomatpuré och buljong. Salta och peppra och låt koka i 15 minuter.
4. Blanda minifraiche med färskost och smaksätt med muskot.
5. Lagra lasagneplattor, köttfärssås och ostsås i en ugnssäker form. Det ska vara lasagneplattor med ett lager ostsås överst. In i ugnen i 30-35 minuter.

Att resa

Så här ser det ut när Orlando Bloom och Miranda Kerr är ute och flyger med sin lille son. Bebisar kräver mycket bagage! Så där ser det ut när vi är ute och flyger också, ja, minus killarna som hjälper till med bagaget förstås! På lördag åker vi till England för en vecka där, det skulle nog vara mycket lättare om man hade några killar med sig som kunde släpa på bagaget! Alfred har äntligen börjat sova lite bättre igen. Inatt sov han mellan 20-8 och var vaken en kortis vid 22 och sen två ännu kortare stunder under natten, så det går åt rätt håll! Det känns ju sådär att behöva göra nya vanor igen, men vi får hoppas det går bra!

Simple Swedish

Det här kan vara bland det roligaste jag sett på länge. Det kanske bara är roligt för att jag försöker lära Engelsmannen svenska... och det är mycket förvirring! Kolla in och skratta!

För att jag är bäst, antar jag?!

Söta Sofia i Berlin gav mig en utmärkelse. Tack för den! Med den kommer några frågor och de kommer här:

1. Varför började du blogga? Jag började blogga när jag bodde i England, närmare bestämt den 23 augusti 2006 efter påtryckningar från en vän. Jag såg det som ett sätt att få utlopp för min kreativa sida och min kärlek för allt det som är vackert (även fast en ganska osmickrande bild på Britney Spears är första bilden på bloggen! Oh well...). Det blev också ett sätt för folk därhemma att hålla koll på vad jag höll på med. Kom just på att jag i år har firat 5-årsjubileum med bloggen! Wow! Hurra till bloggen!

2. Vilka bloggar följer du? En hel massa! Jag är ganska duktig på att lägga till nya bloggar i min blogglista här på bloggen (phew, mycket blogg där!) så det är bara att kolla där om ni vill se mina favoriter!

3.Vilka favoritfärger har du? Jag tycker inte om favoriter, det betyder ju att man utesluter en mängd andra saker! Om jag säger rosa, till exempel, så känns det som om jag begränsar mig! Det gillar jag icke. Men rosa är en väldans fin färg.

4. Vilka favoritfilmer har du? Samma sak där, varför begränsa sig? Några favoriter är: The Eternal Sunshine of the Spotless Mind, The Last Kiss, Twilight, Blood Diamond, Heartbreaker, Så Som i Himmelen, Brokeback Mountain, Nick & Norah's Infinite Playlist, Breakfast at Tiffany's, Atonement, Sherlock Holmes, Medan du Sov, The King's Speech, Dansa med Vargar, Casino Royale, Åter till Cold Mountain...

5. Vilket land drömmer du om att besöka? En road trip i USA skulle vara underbart! Sen drömmer jag om Italien varje dag.

Jag får ge utmärkelsen till fem av de bloggar jag läser! Här kommer de:

Charmigt sa Charlie
Anna Fair and True
A Piece of Life
The Swedish Girl
Mes Rêves Blancs

Blomkål & Pumpa

Blomkål är väl inte den direkt sexigaste grönsaken man kan tänka sig, eller vad säger ni? Kål överlag har väl inte så gott rykte, men tyskarna verkar älska det, allra mest den berömda surkålen, saurkrauten. Jag köpte iallafall hem ett huvud blomkål häromdagen och slängde också med en pumpa i matkassen. Det blev gott tillsammans! Efter lite googlande efter recept så blev det så här:

Ett blomkålshuvud
En pumpa
En näve valnötter
En chili
Rosmarin
Olivolja
Salt



Dela blomkålen i små buketter, skala och skär pumpan i bitar. Hacka valnötter, chili och lite färsk rosmarin. Bland allt i en ugnsfast form, ringla lite olivolja över och salta. Blanda väl. Sätt in i ugnen på 180 grader i 20-30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.

Jag blandade i lite keso, färska tomater och riven parmesan i grönsakerna och åt det så. Riktigt gott! Jag kan tänka mig att det även passar till kött och kyckling.

I mitt badrumsskåp

Det här är mina favoriter i badrummet för tillfället. Bananschampo och balsam låter kanske lite äckligt, men jag tycker det är kanonbra! Det luktar lite banan när man har i det i håret, men sen luktar man inte banan, tack och lov. Det är milt och passar verkligen mitt hår. De kommer från The Body Shop (och kostar visst bara hälften så mycket i Tyskland som i Sverige!). Andra favoriter är mandeloljan som jag använder som ansiktskräm samt Skin Food, som både kommer från Weleda. Jag har fått bättre hy sedan jag började använda mandeloljan, eller så kan det bero på att jag inte får sova ordentligt. Nåt av dom är det! 

Både favoritnagellacket (Velvet Voyeur från Essie) och favoritläppstiftet (Rivoli från Chanel) är härligt mörka, passar bra till hösten och vintern. Det röda läppbalsamet från The Body Shop luktar så himlans gott, liksom hårsprayet (Got2b) som luktar hallon! Första hårsprayet någonsin som luktar gott. Med i högen finns också en parfym från L'Occitaine. Jag har i stort sett inte använt parfym sen Alfred föddes, men de gånger jag gör det så åker den doften på!

A Family of Poems

Jag gillar boken A Family of Poems där Caroline Kennedy samlat ihop sina favoritdikter i en bok. Det finns en massa vackra dikter som jag ser fram emot att läsa för Alfred. Den här boken är på engelska, och jag skulle väldigt gärna vilja hitta en diktbok på svenska som passar att läsa för barn. Någon som har en bra diktbok på svenska att tipsa om?

When little heads weary have gone to their bed,
When all the good nights and prayers have been said,
Of all the good fairies that send bairns to rest
The little Plumpuppets are those I love best.


If your pillow is lumpy, or, thin, and flat,
They little Plumpuppets know just what they're at:
They plump up the pillow, all soft, cool and fat -
The little Plumpuppets plump-up it!


The little Plumpuppets are fairies of beds;
They have nothing to do but watch sleepyheads;
They turn down the sheets and they tuck you in tight,
And dance on your pillow to wish you good night!

-Christopher Morley

I München

Man vet att det är oktoberfest när till och med Tommy Hilfiger visar dirndls och lederhosen i skyltfönstret!

 De här gatumusikanterna ser man lite överallt i München. Jag undrar hur många gånger killen med pianot önskade att han spelade blockflöjt istället..?

Och i Englischer Garten surfar surfarna vidare. Visst måste man vara ganska die hard surfare för att dra på sig våtdräkt och ta fram surfbrädan i centrala München, så långt bort från havet man kan kommma!

I hatten

Alfred fick en ny hatt i fredags. Så här glad blev han för den!

Supersöt!

Choklad

Nya chokladfavoriten är den här från Lindt. Försvinnande god!

I skogen

Igår tog vi en cykeltur i Englischer Garten. Många människor hade samlats vid floden Isar, och en del badade till och med! Lite för kallt för min del...

Alfredolito somnade i trailern och sov en stund när vi picknickade.

Sen vaknade han och ville vara med och leka!

Och prova att stå på ostadiga ben.

Och så lite flygande bland löven.

Kommer man norröver i Englischer Garten så kan man hitta ställen där det inte är så mycket folk, och då kan man nästan tro att man är ensamma i skogen. Tills man kommer till nästa dunge och ser en naken tysk ligga och sola.

Alfred provade mina solglasögon. Snyggt va?

Sen cyklade vi hemåt igen.

Banana Cake with Chocolat Chips

I helgen bakade jag en banankaka med chokladbitar. Finns det egentligen en bättre kombination än banan och choklad? De smakerna gifter sig verkligen väl med varandra! (Och där lät jag som en blandning mellan Leila, Nigella och Jamie...). En perfekt kaka att göra om man har några bananer hemma som börjar se lite vissna ut.

Kakan blev verkligen jättegod, om jag får säga det själv, vilket jag ju får eftersom det är min blogg! Lagom luftig, lagom bananig och så med en massa chokladbitar i.

Alfred tyckte minsann att kakan såg jättegod ut. Han ville också ha te och kaka!

Ser ni hur han försöker luras genom att använda handen som är längst bort från kakan, allt för att vi inte ska märka att han är på väg att sno kakan! Smart kille det där...

Och för er som är sugna på att baka banankakan så kommer receptet här:

100 g smör

3 ägg

2 dl socker (jag använde mörkt rörsocker, men det går lika bra med strösocker)

2 tsk vaniljsocker (helst vaniljpulver)

2 tsk bakpulver

1 tsk kanel

1 krm salt

3 st väl mogna bananer

5 dl vetemjöl

1 dl mjölk
100 g hackad choklad (mörk eller ljus spelar ingen roll)

Smält smöret och låt det svalna. Smöra och bröa en rund form ca 22 cm i diameter.Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vaniljsocker, bakpulver, kanel och salt i en skål och rör blanda ner i äggröran till en jämn smet.

Skala och mosa bananerna ordentligt med en gaffel. Tillsätt bananmos, smält smör, vetemjöl och mjölk och rör allt till en jämn smet. Ha i den hackade chokladen och blanda väl. Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 45 minuter. Låt kakan svalna några minuter. Stjälp sedan upp den på ett fat. Lägg formen över och låt svalna till rumstemperatur.

Söndagssvep, 25 september 2011

Sista helgen i september, tiden går fort!

Åh, vad jag gillar det här hemmet som Sköna Hem visar upp. Jag skulle inte ha det så här hemma hos mig, men som inspiration är det oslagbart!

Plåtleksaker är ju så söta! Den här mannen med stora väskan går att skruva upp och finns hos Broarne.

Jag gillar sidenkimonon för gravida som är designad av Love by Isabel för Mom2Mom. Nåt sånt skulle jag gärna haft när jag var gravid!

Många kända ansikten på front row hos Mulberry.

Jag gillar IB Laursens vispskålar med hällpip. Finns bland annat hos Fika Mera.

"I'd like to be making babies, but I'm not, so I'm making movies", säger Ryan Gosling och det finns säkert en hel mängd tjejer som faller framför hans fötter! Man måste nog skynda sig, för Eva Mendes verkar vara den som är närmast att få göra bebisar med Ryan...

Så här tycker Tory Burch att vi ska klä oss nästa sommar, inte mig emot, jag gillar turkost!

Söt prinsessring med rosa opaler och diamanter från QVC.

Jag föll pladask för denna söta mössa hos Marie Chantal - tills jag såg priset. Sorry, Alfred!

På tal om barnkläder så gillar jag Mini Rodini och Bea Åkerlunds samarbete som finns att köpa hos Oii Design. Bodyn med fluga är bedårande!

Fröken Bauer har alltid fin inspiration till barnrum, både med egna bilder och andras bilder!

Go'kväll lördag tycker jag är riktigt mysigt att titta på. Förra lördagen hade de riktigt bra gäster, jag tror inte att jag hört så välartikulerade gäster på länge!

Fröken Fahrman är grymt snygg! Jag är också sugen på orange i höst!

Supersöt väska hittas hos Cath Kidston.

I helgen lyssnar jag på Just a Kiss - Lady Antebellum. Och videon är ju så söt!

Och jag behöver egentligen aldrig en ursäkt för att ha en halvnaken man på bloggen, men gå in och kolla på Alexander Skarsgård hos Jimmy Fallon. Hur söt är han inte när han pratar Swenglish!?

Snart är det oktober, vilket betyder att det är bröstcancermånad. Lindex har gjort ett rosa armband i läder till förmån för bröstcancerforskning, och jag tycker det är riktigt snyggt! Det ska jag be någon i Sverige (mamma!) köpa till mig. Det kostar 75 kronor och det tycker jag är ett bra pris. Köper man det online får man fri frakt på hela sitt köp - riktigt bra!

Lite söndagste skulle sitta fint i finaste servisen från Bombay Duck. Hoppas ni får en trevlig söndag!

Go'helg!

Det ser ut att bli en fin hösthelg i München så den ska jag njuta riktigt ordentligt av!

Trevlig helg på er!

Tomater

Vi har en marknad runt hörnet varje torsdag där det säljs frukt, blommor, ost, bröd, ja, lite av varje. Mina favoriter just nu är 1-kilos trågen med tomater i olika färger och storlekar. Färska tomater på hösten kan vara det godaste som finns! Så i helgen blir det tomater till allt.

Höstfin

Så här kan jag tänka mig att klä mig i höst! Älskar verkligen den stickade jackan och skorna är ju så söta, för att inte prata om väskan.

Blommig väska från Cath Kidston, stickad jacka från The White Company, klänning från H&M, tights från Anthropologie, halsband från Anthropologie, skor från Anthropologie, hatt från H&M och scarf från Anthropologie.

Musslor

Precis bredvid oss ligger en italiensk restaurang som gör supergod italiensk mat; pizza, pasta och så musslor. De har inte haft musslor på menyn under hela sommaren, men nu äntligen är det musselsäsong! Jag gillar mina med chili, vitlök och tomat, med vitt bröd att suga upp all såsen med. Mums!

Vem kommer krypande?

Alfred kryper överallt nu. Det är väldigt lätt att höra var han är också, han grymtar, flämtar, skriker, knorrar hela tiden. Hur söt som helst är han!

Hollywoodfruar

Är det jag som har blivit lite extra känslig efter att ha blivit mamma, eller är de svenska hollywoodfruarna lite mer osympatiska i år? Den ena skriker på sin mammas vårdare samtidigt som hon pratar till sin nioåriga dotter som om hon vore en bebis. Den andre klagar på hur folk i Miami klär sig. Den tredje tycker att allt och alla är oprofessionella och att hon faktiskt är en stjärna. Den fjärde klagar på svärmor... och hej presto, där kan jag ju faktiskt känna igen mig! ;)

Vad tycker ni?

Idag

Status: trött så in i bomben. Snudd på medvetslös. Zzzzz.

Varför: ja, fråga Alfred. Antar att hosta i kombination med tänder gör det svårt för honom att sova. Han håller mig vaken iallafall!

Alfred: sitter och tuggar på sladden till Engelsmannens dator. Jag är för trött för att göra något åt det.

Dagens svärmor: skickar länkar till datorer och andra saker som ska hjälpa barn med stavning. Kära nån då, Alfred är snart 8 månader och tuggar på precis allt. Stavning är inte det första jag tänker på just nu.

Slutsats: svärmor är dum och jag behöver sova. Klart slut. Och nu tuggar Alfred på datamusen också. Grejt.

Aden & Anais

Ett av de bästa köpen, om inte det absolut bästa, till Alfred är de här filtarna från Aden & Anais. Dom har vi använt ända sedan han föddes och gör det i stort sett varje dag. Vi har använt dom till att swaddla, som filt, som täcke, som solskydd, som amningsskydd, ja, till lite vad som helst. De är stora och så är de sydda av tunna tyg som andas. Perfekt till små bebisar. Jag skrev om dom på bloggen när jag var gravid och fick då tipset från en bloggläsare att de filtarna är superbra, så tack för det, vem det nu var!

Jag köpte mina från Hamill Baby, men det borde finnas någon affär i Sverige som också säljer dom.

Här och här kan man läsa lite mer och se några fler som gillar Aden & Anais.

Sophie

För ett tag sedan beställde jag hem Sophie Dahls senaste kokbok From Season to Season: A Year in Recipes. Jag gillar idéen med att äta efter vad som är i säsong, det är något jag gärna vill bli bättre på och då känns den här boken som en bra start.

Boken verkar ha en hel del bra recept, men ännu har jag inte provat något. Jag får återkomma när jag gjort det. Jag har koll på några som verkar himlans goda.

Däremot har jag tittat på de fina bilderna. Visst är det kul med kokböcker som inspirerar på mer än ett sätt? Här finns både finfina recept och finfina bilder.