Lavender Syrup for Coffee and Mojitos

Lavender Syrup kanske inte låter gott, och gillar man inte lavendel är det inte gott, men är man som jag tycker man det är gott! Blanda i kaffedrinkar eller använd som sockerlag i drinkar. Vill man ha mer smak tar man mer lavendel i, annars lite mindre.

3 dl socker

2,5 dl vatten

1-2 tsk torkad lavendel

1 tsk vaniljpulver

Lägg i alla ingredienser i en kastrull och koka upp. Låt puttra i 5-10 minuter eller tills dess sockret lösts upp helt. Sila vätskan ned i en glasburk och låt svalna.

För iskaffe, brygg starkt kaffe och låt det svalna. Blanda kallt kaffe, mjölk, lavender syrup och isbitar efter smak och tycke!

2 Mojitos

2 lime
4 cl lavender syrup
8 cl rom
sodavatten
mynta
isbitar

Skär limen i bitar, mortla tillsammans med mynta och tillsätt lavender syrup, rom och fyll upp med sodavatten och isbitar. Det är viktigt att smaka av, lime är olika söta och sura så man kan få ta lite mer eller mindre av ingredienserna för att få rätt smak.

Hola Strawberry Margarita!

Tequila! Ja, te amo, tequila. Senast vi var på IKEA införskaffades riktiga margaritaglas och såklart  var vi tvungna att testa dom genom att göra Frozen Strawberry Margaritas. Vill ni ha en riktigt härlig sommarfeeling till helgen kan jag rekommendera en sån här drink!

1 drink

4 cl tequila

2 cl triple sec eller cointreau

2 cl lime- eller citronjuice (helst nypressad)

5 stora jordgubbar

en handfull is

citron och salt till kanten

Håll glasen upp och ned och gnid en bit citron längs med kanten. Doppa glaset försiktigt i salt och skaka bort överflödet. Lägg i alla ingredienser till drinken i en mixer och mixa väl. Häll upp i glaset och njut! Smakar väldigt bra till mexikansk mat som quesadillas. Skål!

Blueberry Mojito

Vi provade på att göra egna Blueberry Mojitos för ett tag sedan. Gör man den bara tillräckligt söt och har i en massa lime så blir det supergott! Vi följde det här receptet. Testa ni också!

Whisky Sour

Det här har snabbt blivit min nya favoritdrink (släng dig i väggen, Margarita!), jag älskar blandningen av den rökiga whiskyn, den sura citronen och den söta sockerlagen. Avskyr man whisky är detta kanske inte din nya favoritdrink, men man behöver samtidigt inte älska whisky för att älska Whisky Sour!

4-6 cl whisky (funkar bra med vilken whisky som helst, men jag gillar att mixa med en lite rökigare variant, typ Bowmore.)
3 cl saft från citron och/eller lime
3 cl sockerlag*
isbitar

Fyll en shaker med lite is. Blanda whisky, citronsaft och sockerlag och skaka i någon minut. Häll upp i ett glas. Skål!

*Sockerlag gör man genom att koka upp lika mängd vatten och socker. Låt svalna innan du börjar mixa drinken.

Granatäpplemargarita

Jag kan ha nämnt det förut nån gång här i bloggen, att jag är en tequila girl. Älskar tequila. Så kanske inte så konstigt att jag älskar den här margaritan med smak av granatäpple. Prova ni också, och kolla bara på den, den ser ju helt julig och fin ut! Jag använde receptet från How Sweet It Is. 

1 cocktail

5 cl Grand Marnier eller Triple Sec

4 cl tequila

5 cl granatäpplejuice

5 cl limejuice

4 cl sockerlag*

salt

lime

granatäpplekärnor

*För sockerlag, koka upp lika mängd vatten och socker tills sockret har lösts upp helt, låt svalna helt.

Blanda Grand Marnier eller Triple Sec, tequila, granatäppeljuice, limejuice, sockerlag och is i en cocktailshaker och skaka loss i en halv minut. Ta fram ett stort glas, gnid en bit lime runt toppen av glaset, doppa det i salt. Fyll glaset med is och häll på margaritan. Dekorera med granatäpplekärnor. Smaskens!

Maaarrrrrgarrrrita!

Alfreds kalas hade temat Cupcakes & Cocktails, så såklart hade vi några cocktails att bjuda gästerna på. Jag är väldigt förtjust i margaritas, och för att få lite sommarfeeling med en vintrig touch så bjöd vi på blodapelsinsmargarita. Vi gjorde margarita i en pitcher och dekorerade med en hel massa blodapelsinskivor. Seriöst god, ni borde verkligen prova det, särskilt nu när blodapelsinerna är så goda! Införskaffa ingredienserna till helgen! Jag hittade ett recept på How Sweet it is och justerade det lite.

1 glas blodapelsinsmargarita

4 cl tequila

2 cl triple sec

4 cl sockerlag (lika delar socker och vatten som man kokar tills sockret lösts upp)

4 cl blodapelsinjuice (1-2 blodapelsiner)

2 cl limejuice

is

Fyll ett glas med is. Blanda ingredienserna i en cocktail shaker med lite is. Skaka rejält och häll över isen i glaset. Dekorera med apelsin- och limeskivor. Njut!

Läskande

Lite svalkande, läskande dryck är gott när det är varmt! Vi hade några kompisar över för ett tag sedan och jag bjöd på hemmagjorda makroner (de blev bättre den här gången!) och turkosa naglar och matchande ring. Till det drack några av oss läskande dryck som är väldigt enkel att göra men lite roligare än vatten. Jag blandade kolsyrat vatten, lite grapfruktjuice, sprite och limejuice, det blev verkligen gott! I Sverige har ni ju såna här flashiga mineralvatten med smaker (!), men sånt har de inte i Tyskland, så vill man ha något roligare alkoholfritt att dricka får man fixa det själv!

Mojitos

Ibland är vanliga torsdagar skäl nog för en mojito! När temperaturen på balkongen steg till 38 grader på kvällen så var det gott att ha något svalkande!

Skär lime i klyftor, lägg i några blad mynta och ha på lite brunt socker, muddla försiktigt så att inte myntabladen strimlas sönder. Häll på lite ljus rom, en massa krossad is och toppa med sprite. Voilà!

Sunrise

När vi gifte oss fick vi cocktailglass av en bartendande kompis och hennes dj-ande pojkvän. Inte nog med det, vi fick även en egenhändigt ihopkomponerad drinkreceptbok och en skiva att lyssna på medan vi njöt av drinkarna. Riktigt lyxigt!

Vi har hittat några favoriter ur boken och hållit oss till dom, men så i helgen bestämde vi oss för att vara lite äventyrliga och prova på nya drinkar. Vi provade Miss Marie's Margaritas som var riktigt god, salt och syrlig på samma gång, men vår nya favorit är Tequila Sunrise! Så god och överraskande enkel att göra. Vi kände oss som värsta proffsen när vi fick till dom här!

Är ni också sugna på en soluppgång? Jag tror inte Tiger misstycker om jag delar med mig av receptet...

4 cl ljus Tequila
Apelsinjuice
1-2 cl Grenadine
is

Fyll ett glas med is, häll över tequilan och fyll glaset med apelsinjuice. Häll försiktigt i grenadine i glaset. Klart! Helst ska man ha några såna här fancy små cocktailkörsbär också, men jag lovar, det gick bra utan också... :)