Marinad

Inne i kylskåpet ligger två kycklingbitar i marinad. Finhackad röd chili, limesaft och lite limeskal, riven färsk ingeföra och vitlök. Det luktar himmelskt. Problemet är bara att doften sprider sig; nu på morgonen smakade min buttermilch (typ filmjölk) chili, lime, ingefära och vitlök - modell mild men ändock, inte särskilt gott!